Koffie staat tegenwoordig in een minder kwaad daglicht. Koffiedrinkers hebben minder kans op Parkinsons, prostaatkanker, leverkanker, diabetes en depressie. Koffiedrinkers blijken langer te leven dan niet-koffiedrinkers. Diverse andere gezondheidseffecten zijn toe te schrijven aan het drinken van koffie. Het gaat in dit geval om niet meer dan vier koppen koffie per dag. Tot zover het goede nieuws. Want Nederlanders drinken veel koffie, ongeveer 2,4 kopjes per persoon per dag. Dit komt neer op 260 liter per jaar per persoon. En  je kent ze vast wel, mensen die niet normaal kunnen functioneren zonder eerst een kop koffie gedronken te hebben in de ochtend, of, misschien ben je er zelf wel zo een?

Maar gelden de gezondheidseffecten voor iedereen? Uit studies blijkt dat het van belang is te kijken naar het gen dat verantwoordelijk is voor het afbreken van caffeïne. Heb je een snelle stofwisseling voor caffeïne? Dan gelden de gezondheidseffecten over het algemeen wél. Maar is je stofwisseling langzaam voor caffeïne? Dan gelden de gezondheidseffecten blijkbaar niet. Koffie heeft dus niet voor iedereen de gezondheidseffecten zoals hierboven genoemd.

Bronnen:
https://www.telegraph.co.uk/travel/maps-and-graphics/countries-that-drink-the-most-coffee/
https://www.statista.com/statistics/277135/leading-countries-by-coffee-consumption/
https://www.cambridge.org/core/journals/public-health-nutrition/article/association-of-coffee-drinking-with-allcause-mortality-a-systematic-review-and-metaanalysis/18EE07F3C06577BD0601790064EF0F81
​http://biomedfrontiers.org/infection-2014-5-12/
https://www.nature.com/articles/srep36500
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26735800

een factor 10 naast! En toen? Niks! De aanbevelingen werden niet bijgesteld. Tot in 1017 de Griekse kinderarts Dimitrios Papadimitriou het onderwerp weer in de schijnwerpers zette met een publicatie in een ander wetenschappelijk tijdschrift [2]. Om zijn publicatie kracht bij te zetten haalde hij er diverse andere studies bij. En toen? Niks! 

Zouden de cijfers wél correct zijn bijgesteld door de IOM, dan zou iedere volwassen Nederlander ongeveer 7000 IE per dag moeten innemen. Maar tot op de dag van vandaag is en blijft het advies volgens de Gezondheidsraad een magere 400 IE per dag. Nu moet ik er wel bijzeggen: meten is weten. Wat van belang is voordat je vitamine D gaat slikken, is het meten van de bloedspiegel. In Nederland wordt een bloedspiegel van 30nmol/L als mooi gezien, maar dit is ontzettend laag. In orthomoleculaire kringen zeggen ze "80 is prachtig". Wat inhoudt dat iedere Nederlander volgens de berekeningen ongeveer 7000 IE per dag zou moeten innemen. 

Nog even terugkomend op de bevindingen van de Griekse kinderarts. Na correctie van de fout van het IOM komt hij tot nieuwe aanbevelingen voor kinderen:

Jonger dan 1 jaar op flesvoeding: 1000 IE vit. D per dag
Kinderen op borstvoeding en ouder dan 6 maanden: 1500 IE per dag
Kinderen ouder dan een jaar: 3000 IE per dag
Jongvolwassenen en ouder: 8000 IE per dag

Tot op heden is deze fout nog steeds niet gecorrigeerd door de IOM. Nou ja, het gaat alleen maar om de gezondheid van miljoenen mensen....

Bronnen:
​1. Nutrients 2014, 6
2. J Prev Med Public Health 2017; 50:278-281

I discovered Naissance castile soap, absolutely love it, but..... not on Amazon anymore! So annoying that some things are too good to be true. Still, I'm a big fan of Naissance and I hope they will come back on Amazon. There are still many other Naissance oils on Amazon, but just not the castile soap. So, onto the next brand, ZevenMinerals, which also works great!

RECIPE
​
One of my favorite recipes is kitchen top cleaner: add 1/4 cup of castile soap to a 500 ml. glass spray bottle. Fill the rest with demineralised water. Add essential oils as you wish: peppermint, tea tree, lemon, OnGuard, whatever you fancy and whichever oils are antibacterial.

Happy Cleaning!

But I discovered there are so much more choices than, say, 6 months ago. If possible, please please please choose one that is palm oil free. This is the biggest challenge, as most shampoos, liquid or solid, contain palm oil. 

What else to say? I think it is best, and most healthy for human beings to be as close to nature as possible. After all, our DNA has not changed in millions of years. Our environment has changed at an alarming rate.  But we are, in fact, still the same creatures as millions of years ago.  We don't need chemicals, our body simply doesn't know how to deal with them. 1 MILLION animal and plant species are now threatened with extinction, many within mere decades. This is more than ever before in human history. But where do people stand? Start small, and go from there.

Happy shampooing!
x
Barbara