 Volgende week, 3 maart 2023, is het World Wildlife Day. Ik probeer altijd positief te blijven maar man, wat is het moeilijk om positief te blijven als het om de natuur gaat. En ik vind het ook heel moeilijk te verteren dat zelfs de meest intelligente mensen het belang van de natuur vaak niet inzien.
Ik had laatst een gesprek met een naar mijns inziens intelligente vriendin. Op een of andere manier ging ons gesprek over op bosbranden en andere natuurrampen, en hoe de klimaatverandering hier grotendeels veroorzaker van is. Ze was het ermee eens dat wij mensen de veroorzaker zijn van klimaatveranderingen, maar vond het bijvoorbeeld niet zo erg dat al die koala's verbrandden, veel erger vond ze het dat mensen hun huizen verwoest zagen. Hmm ja, vreselijk natuurlijk, maar ik bekijk de wereld meer vanuit biologisch oogpunt. Mensen zijn naar mijn mening gewoon compleet nutteloos, waarschijnlijk een evolutionair foutje van de natuur. Wat heeft de natuur aan de mens? De aarde zou opgelucht adem kunnen halen zonder mensen. En als wij nooit meer koala's zien, of ijsberen, of bijen, so be it denken veel mensen dan. Maar ik probeerde aan haar verstand te peuteren dat het juist heel erg is als er dieren verdwijnen, dat dit de hele keten van de natuur uit balans rukt. Als dieren verdwijnen, hoe klein ook, als planten verdwijnen, insecten, heeft dit invloed op ander leven in de natuur. En uiteindelijk ook op het leven van ons, de mens. Totdat uiteindelijk de aarde er zo uitziet, zoals op dit plaatje. Op deze grond wil niks meer groeien, geen broccoli, sla, rijst of aardappel. En als je dan als enige overblijft, misschien de rijkste der rijken, dan zit je daar dus in je kasteel, of op je jacht op troebel water, de benzinelucht opsnuivend. Je voeding komt misschien van andere planeten vandaan omdat het daar nog wel wil groeien in gecontroleerde niet-natuurlijke omstandigheden. Of misschien eet je alles tegen die tijd in pil-vorm. Geniet je dan van het leven met dit als uitzicht? Er wordt al jaren geroepen dat het vijf voor twaalf is. Dat maakt blijkbaar ook geen indruk. Het enige lichtpuntje is dat er ontzettend veel mensen begaan zijn met de natuur en dat er ontelbaar veel positieve initiatieven zijn. Laten we ons daar dan maar aan vastklampen en meedoen met de initiatieven die er al zijn, en zelf ook je steentje bijdragen door de natuur te waarderen en met respect te behandelen. Wat doe jij zelf om de natuur te redden of minder/niet te belasten? Laat het weten hieronder en make my day! World Wildlife Day: https://www.unep.org/events/un-day/world-wildlife-day-2023-and-50th-anniversary-first-signing-cites #natuur #vervuiling #milieu #milieuvervuiling #klimaatverandering
0 Comments
 Ik kan wel zeggen dat de ashwagandha over de toonbank vliegt de laatste tijd. Ik werk twee dagen per week in een vitaminewinkel en daar zie ik ze dagelijks. De mensen die vragen naar ashwagandha. Sommigen kunnen het woord niet eens uitspreken maar willen het gewoon hebben. Vaak zijn het pubers en jonge mannen die het kopen.
Waarom die interesse voor ashwagandha? Ik vond het toch wel interessant om erachter te komen waar die plotselinge interesse toch vandaan komt. Ongeveer 5 jaar geleden, tijdens een zaken-netwerkochtend, gaf ik een een korte pitch over ashwagandha, omdat ik nogal onder de indruk was van dit kruidje. Mensen in het publiek keken me een beetje glazig aan. Eén jongeman kende het kruidje wél en nam het dagelijks vertrouwde hij me in de napraat toe, met een geheimzinnige blik in zijn ogen. Nu, anno 2023, vraagt zelfs mijn puberdochter ernaar! Of ik het wilde kopen. Ik antwoordde “dat hoef ik niet te kopen want ik heb het al in huis, je weet toch dat ik een heks ben?”. Ik was toch wel nieuwsgierig hoe het toch komt dat deze leeftijdsgroep weet van het bestaan van ashwagandha. TikTok dus. Wat is het, anyway? Ashwagandha is eigenlijk een superkruid, je kunt voor veel doeleinden gebruiken. Ikzelf gebruik het om overgangsklachten te dempen. Ik heb (had) wel eens last van hitte-aanvallen midden in de nacht maar die zijn nu zo mild dat ik meestal gewoon lekker doorslaap. Ashwagandha is een kruid uit de traditionele Ayurvedische geneeskunde dat bekend staat om zijn versterkende en ontspannende eigenschappen. Het wordt al duizenden jaren gebruikt voor verschillende gezondheidsdoeleinden. Net als met veel kruiden komen we er in de westerse wereld nu pas achter hoe krachtig kruiden kunnen zijn. Dan moet het wel allemaal bewezen zijn met allerlei onderzoeken enz. enz. Suppletie met ashwagandha kan leeftijds- en stressgerelateerde testosterondaling, libidoverlies, impotentie, verminderde vruchtbaarheid en achteruitgang van fysieke en cognitieve functies tegengaan (1, 2). Ashwagandha werkt ook door stress te verminderen en de geest te kalmeren. Stress en angst kunnen invloed hebben op de seksuele prestaties en verlangens, dus door deze factoren te verminderen, kan ashwagandha het libido verbeteren. Ashwagandha, iets voor jou? Ashwagandha is natuurlijk geen wondermiddel en andere factoren, zoals gezonde voeding en lichaamsbeweging, dragen ook bij aan een gezond leven. Ook slaat het bij de een wat anders aan dan bij de ander. In het algemeen is ashwagandha een veilig en veelbelovend kruid dat kan zorgen voor verbetering van het libido en om stress te verminderen. Ben je benieuwd naar ashwagandha? Als je geluk had kon je het ‘vroeger’ in obscure winkeltjes krijgen, maar nu is het makkelijk verkrijgbaar in veel gezondheidswinkels, of online. bijvoorbeeld hier. Ik ben benieuwd naar jouw ervaringen met ashwagandha. Wat doet het voor jou? Laat me weten wat jij van ashwagandha vindt! Bronnen: 1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29670898/ 2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30790614/ #ashwagandha #stress #libido #balans #asseenontiktok  Wat is het en waar kun je het kopen? Dat ga ik in dit artikel uitleggen. De kans bestaat dat jij, of iemand om jou heen gevraagd heeft naar sea moss. Eerlijk, ik had er zelf nog nooit van gehoord maar toen mijn dochter (13) ernaar vroeg, en ook een aantal mensen in de winkel waar ik werk, begon ik me af te vragen wat dit toch is. Dochter vertelde dat ze het had gezien op TikTok en ze wil sea moss gel hebben omdat het goed schijnt te zijn voor haar huid. Om meteen maar met de deur in huis te vallen: er is helaas weinig onderzoek naar dit mosje bekend. Wat ik wel heb achterhaald is dit:
Het is een eetbare zeeplant dat lijkt op andere zeewieren, algen en andere bekende bladgroenten zoals kelp of dulse. Zeemos groeit in allerlei verschillende tinten groen, geel, paars, rood, bruin en zwart. De meest soorten zijn over het algemeen rood en worden vaak Iers mos genoemd. Zeemos is van nature een goede bron van jodium, een micronutriënt dat nodig is voor de gezondheid van de schildklier. Rode zeewieren zoals zeemos zitten vol met antioxidanten, verbindingen die je cellen beschermen tegen ziekteverwekkende oxidatieve schade. VOORDELEN VAN SEA MOSS Zeemos heeft mogelijk de volgende voordelen: Kan de gezondheid van de schildklier ondersteunen. Zeewier zit vol met jodium, een stofje dat nodig is voor een gezonde schildklierfunctie (1). Kan de darmgezondheid verbeteren. Zeewier is een goede bron van levende bacteriën en vezels, die beide voor een gezond darmmicrobioom zorgen (2, 3). Kan helpen bij het ondersteunen van gewichtsverlies. Zeewier en micro-algen zitten boordevol vezels die je een vol gevoel geven en overeten kunnen voorkomen. Onderzoek heeft aangetoond dat een bepaalde stof in zeewier, fucoxanthine, vetvertering bij ratten bevordert (4, 5, 6). Kan de bloedsuikerspiegel verbeteren. Een onderzoek wees uit dat de verbinding fucoxanthine in zeewier een hoge bloedsuikerspiegel kon verlagen. Mogelijk voordelen voor de vruchtbaarheid. Er is nooit wetenschappelijk bewijs voor geleverd dat zeemos de vruchtbaarheid bij mannen of vrouwen verbetert. Het wordt wel nog steeds als een traditionele vruchtbaarheidsbehandeling gebruikt. NADELEN VAN SEA MOSS Een van de belangrijkste mogelijke nadelen van zeemos is dat er niet veel onderzoek is gedaan naar de voordelen en nadelen van het consumeren van zeemos. Net als bij zeewier kan de voedingswaarde van zeemos nogal variëren, waardoor het moeilijk is om precies te kunnen bepalen wat het bevat en in welke hoeveelheden. Het gehalte aan micronutriënten en vetzuren in zeegroenten hangt voor een groot deel af van de omgeving waarin ze groeien (7). Het jodiumgehalte van zeemos en andere zeewieren wisselt sterk van elkaar. Hierdoor kunnen consumenten het risico lopen op inname van een teveel aan jodium, wat problematisch kan zijn, vooral voor de schildklier (8, 9, 10). Het consumeren van zeemos kan ook andere nadelige gevolgen hebben, namelijk met een risico op het innemen van zware metalen. Het is bekend is dat zeewier zware metalen in grote hoeveelheden absorbeert en opslaat (11). Gelukkig lijkt het risico op toxiciteit laag te zijn. Een studie onderzocht de niveaus van 20 zware metalen in 8 soorten zeewier uit de wateren rond Europa en Azië. De onderzoekers ontdekten dat de hoeveelheden zware metalen nauwelijks gezondheidsrisico's met zich meebrachten (12). Het waarschijnlijk het beste om zeemos met mate te consumeren vanwege het ontbreken van meer gegevens. En zeker als het gaat om een TikTok-kijkende tiener of puber: prima om gel op de huid of in het haar te smeren, maar laat ze geen capsules innemen: jodium - schildklier - hormonen - puber .... al deze woorden doen bij mij alarmbellen rinkelen, slechte combo lijkt me voor mensjes in de groei. WAAR TE KOOP? Ben je toch nieuwsgierig en wil je zeemos capsules (voor volwassenen) of zeemos gel kopen? Dan kan dat hier: Sea Moss Capsules Sea Moss gel Liever eerst wat lezen over sea moss? Dan is dit Engelstalige boekje aan te raden. Bronnen: 1. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25006699/ 2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31159359/ 3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5390821/ 4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4771980/ 5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15896707/ 6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31991562/ 7. https://www.healthline.com/nutrition/seamoss#downsides 8. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33202773/ 9. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1021949814000155#bib32 10. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11396709/ 11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3204293/ 12. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28152409/ #seamoss #zeemos #asseenontiktok  Ben jij al om? Ben je vegetarisch of veganistisch? Er was een tijd dat er een geitenwollensokkensfeer hing rondom veganisme. De veganisten van toen vond ik er ook niet echt gezond uitzien. Het was ‘toen’ veel moeilijker om veganist te zijn. De groente en het fruit was alleen in een handjevol natuurwinkels te koop, en zag er vaak miezerig uit. De keur aan produkten die we nu hebben, was er pakweg 30 jaar geleden niet. Het is nu bijna een ‘breeze’ om veganist t zijn en het is ook nog eens hip. Je voelt ‘m al aankomen geloof ik. Er komt een ‘maar’. Als voedingsdeskundige vind ik het prima dat mensen vegetariër of veganist willen worden. Als enorme dierliefhebber vind ik het zelfs geweldig als mensen veganist zijn. Maar het zou goed zijn als mensen wat meer verstand hebben van voeding. En zelfs hier denk ik nog wel eens: “moet iedereen gewoon zelf weten, jouw keuze, jouw gezondheid, en er is altijd nog Google mocht je wat willen weten”. Ik merk namelijk dat mensen de basis van gezonde voeding niet altijd begrijpen. Hiermee bedoel ik dat mensen niet altijd doorhebben dat hun lichaam tekorten kan oplopen aan bepaalde vitaminen en mineralen doordat ze geen dierlijke produkten meer eten. Ze denken gezond te eten omdat ze veel meer groenten eten dan voorheen. En toch kunnen er tekorten ontstaan. Deze tekorten lopen ze op doordat wat ze missen uit dierlijke produkten niet gecompenseerd wordt met voedingsmiddelen uit de plantenwereld die deze tekorten kunnen opheffen.  Op de korte termijn gaat dit meestal prima omdat het lichaam ingenieus is en prima in staat is om verschillende vitaminen op te slaan of zelf aan te maken. Maar op de lange termijn is de kans groot om serieuze tekorten op te lopen. Hiervan merk je niet zoveel maar kan later al sluimerend behoorlijk opbreken. Klachten als vermoeidheid, slechte huid, en gebrek aan concentratie kunnen bijvoorbeeld ontstaan. En dan nu, de grote ‘maar’.  Kinderen. Kinderen hebben net als volwassenen al die stoffen nodig waarover ik het hierboven had. Plus ze hebben eiwitten nodig. En relatief veel ook nog. Deze wezentjes groeien namelijk als kool en als er al een bouwstof nodig is om zo’n lichaampje goed te laten groeien is het eiwit. De meest gunstige eiwitten komen uit vlees, vis en ei omdat deze eiwitten het volledige spectrum aan essentiële aminozuren bevat (essentieel = moet uit voeding komen, kan niet door het lichaam aangemaakt worden). Dan blijven er nog de plantaardige eiwitten over bijvoorbeeld soja, bonen, noten, pitten, zaden en diverse groenten. In het ene produkt zit 3 van de essentiële aminozuren, in het andere produkt misschien vijf, de volgende weer twee enz. enz. Maar het kind (en de volwassen) heeft ze allemaal nodig! Hoe ga je dit aanpakken? Variatie, uiteraard. Zo krijg je ze alle 9 binnen. Ik vraag mij vaak af, als volwassenen het al zo moeilijk vinden om te combineren en te variëren, hoe doen de kinderen dit dan? Kinderen zijn vaak kieskeurige eters. Ze hebben meer smaakpapillen dus smaken komen heftiger over, en ze moeten nog wennen aan smaken en structuren. Het lijkt me echt een hele klus voor ouders om kinderen vegetarisch te laten eten en er tegelijkertijd voor zorgen dat ze alle benodigde voedingsstoffen binnenkrijgen. Als dit jou als ouder lukt, petje af! Ik denk dat veel ouders tot wanhoop worden gedreven door het slechte eetgedrag van hun kinderen (inclusief ondergetekende). Er was eens een dag dat mijn toen driejarige kind over de hele dag één doperwt had gegeten. De volgende dag was al niet veel beter. Bij een kind met een pittig karaktertje krijg je het echt niet naar binnen. Om wanhopig van te worden!  Ik had het net over eiwitten die zo hard nodig zijn tijdens de groei. Wat ook nodig is speciaal voor vegetariërs en veganisten: vitamine B12. Veganisten krijgen dit niet binnen. Er zijn wel planten die vitamine B12 bevatten maar dit wordt niet of nauwelijks opgenomen door een mensenlichaam. Je kunt er ook voor kiezen om produkten te eten en drinken die verrijkt zijn met vitamine B12, wat vaak het geval is bij vegetarische produkten, zoals vleesvervangers en (plant)zuivelprodukten. De makkelijkste manier is gewoon vitamine B12 bijslikken. Dit geldt voor zowel volwassenen als kinderen. Ik ben behoorlijk onder de indruk van de nieuwste vloeibare B12 van Viridian. Deze kun je makkelijk doseren d.m.v. een pipetje, en hij smaakt zo lekker dat ik het hele flesje wel zou kunnen leegdrinken. Er zijn veel goede kwaliteit B12 supplementen maar er zijn er ook bij die je net zo goed niet kunt kopen vanwege de slechte samenstelling waardoor het amper opgenomen wordt door het lichaam. Laat je dus goed informeren. Zou je een blog willen zien over vitamine B12? Laat het dan weten in de comments, dan komt dat er gewoon!
Moraal van het verhaal: zorg ervoor dat jij als vegetariër of veganist, en eventueel je kind, voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt. Vraag bijvoorbeeld een kort consult bij mij aan waarin ik je de basics uitleg. Gebruik dan deze link: https://www.healthsenseamsterdam.nl/request-for-information.html  ‘Studenten die de artsenopleiding volgen, krijgen in hun gehele opleiding gemiddeld 8 uur les over voeding’, aldus Rolf Marteijn, opleidingsdirecteur voeding en gezondheid van de Wageningen Universiteit.
Als ik dit aan mensen vertelde, want ik wist dit 10 jaar geleden al, dan was de verbazing altijd groot. Hoe kan het toch dat artsen de waarde niet inzagen van gezonde voeding? Om van het woord ‘holistisch’ maar niet te spreken. Het woord ‘holistisch’ was synoniem aan zweverige onzin, niet bewezen enz. Het tij lijkt nu te keren! Nu begint men toch in te zien dat voeding belangrijker is dan artsen dachten, en dat alles in een mensenlichaam als een systeem samenwerkt. Hoe bijvoorbeeld voeding, slaap, stress en beweging invloed hebben op ziektes. Een arts heeft impact dus als een arts adviseert over voeding zal het kwartje beter gaan vallen bij patiënten. Er is een mooi artikel aan gewijd in de laatste editie van Nieuws voor Diëtisten, en een artikel in Trouw, zie link.  Ik heb ooit een prospect verloren door mijn foute antwoord op de vraag: is matig dagelijks alcoholgebruik gezond? Mijn antwoord was: nee. Uit het gesprek vermoedde ik dat het niet om één glaasje rode wijn per dag ging. Ik zei “als het om de anti-oxidanten en de polyfenolen gaat, kun je beter rode druivensap drinken, dan krijg je wél de gezonde stoffen binnen, maar niet de alcohol”. Prospect keek beteuterd en werd nooit mijn klant. Ik kan als voedingsdeskundige moeilijk gaan zeggen dat het matig drinken van alcoholische dranken wél gezond is. Alhoewel…
Momenteel heb ik een klant die in dezelfde categorie valt. Drinkt waarschijnlijk nét ietsje meer dan toegegeven. Zelf ben ik ook niet heilig. I loooooooove een goed glas wijn. Toch blijft het een mysterie waarom men ooit is gaan geloven dat het matig drinken van alcoholische dranken ‘gezond’ is. Dr. Greger geeft inzicht in zijn blog inclusief verwijzingen naar onderzoeken. Voor een korte samenvatting kun je direct naar ‘belangrijkste leerpunten’ aan het eind. Enjoy! Artikel van Dr. Greger: "Als alcohol kanker veroorzaakt en er geen "Franse paradox" is, hoe zit het dan met de beroemde J-vormige curve, waar overmatig drinken slecht is, maar lichte drinkers een lager sterftecijfer lijken te hebben dan geheelonthouders? “Waarom zien we de bedrijfsbelangen van de alcoholindustrie niet zo duidelijk als die van de tabaksindustrie?” De alcoholindustrie heeft "de afgelopen drie decennia een uitgekiende en succesvolle campagne gevoerd ... de perceptie van de omvang van alcoholgerelateerde gezondheidsschade ondermijnd door ideeën over een evenwicht tussen voordelen en nadelen te promoten." Zoals ik bespreek in mijn video: Is het beter om een beetje alcohol te drinken dan helemaal geen? Alcohol kan een bedwelmende, kankerverwekkende stof zijn die het risico op kanker verhoogt, maar hoe zit het met het verminderen van het risico op hart- en vaatziekten? Beleidsmakers aarzelen om een effectief alcoholbeleid te voeren, of zelfs om de toevoeging van waarschuwingslabels op alcoholverpakkingen te ondersteunen, uit angst dat ze de mogelijke gezondheidsvoordelen van alcoholgebruik kunnen ondermijnen of tegenspreken. Alcoholgebruik verhoogt immers duidelijk HDL, het zogenaamde "goede" cholesterol, maar helaas wordt HDL niet langer als beschermend beschouwd. Dit is gedeeltelijk gebaseerd op diverse studies, waar een levenslange hoge HDL "niet geassocieerd is met het risico op een hartinfarct", terwijl een levenslange verlaging van het slechte LDL-cholesterol, dankzij de juiste genen, vermindert inderdaad het risico op hart- en vaatziekten. Dus de boost in HDL door alcohol doet er misschien niet toe. Zoals je kunt zien bij 1:26 in mijn video, lijkt het erop dat degenen die zich volledig onthouden van alcohol, het laagste risico lopen als je kijkt naar subklinische markers van atherosclerose, zoals de verdikking van de wand van de halsslagaders in de nek. Hetzelfde geldt voor coronaire calciumscores: hoe lager het alcoholgebruik, hoe lager het risico. Alcohol verhoogt ook onze bloeddruk een beetje, wat naar verwachting ons hartrisico zal verhogen, niet verlagen. Dus, waar kwamen we op het idee dat alcohol goed voor ons is? Het kwam van de beroemde J-curve, die je kunt zien op 1:52 in mijn video. Als je grote groepen mensen in de loop van de tijd volgt, geldt in het algemeen dat hoe meer mensen drinken, hoe groter het risico om vroegtijdig te overlijden. Het laagste risico - dat wil zeggen degenen die de neiging hebben om het langst te leven - zijn echter geen geheelonthouders, de mensen die helemaal niet drinken, maar degenen die matig drinken, zoals één drankje per dag. Dat is waarom je sommige mensen krijgt die aanbevelen dat "artsen levenslange niet-drinkers moeten adviseren ... om te ontspannen en elke dag een drankje te nemen, bij voorkeur bij het avondeten." Natuurlijk zijn er statines, maar "alcoholische dranken hebben geen recept nodig, zijn veel goedkoper en zeker leuker." Is matig drinken echt beschermend, of is er gewoon iets aan mensen die zich volledig onthouden van alcohol waardoor ze in een hogere risicocategorie vallen? De reden dat we vermoeden dat er iets vreemds aan de hand is, is dat geheelonthouders een groter risico lijken te lopen op een hele reeks ziekten, waaronder, ironisch genoeg, levercirrose. Zoals je kunt zien op 2:42 in mijn video, lijken degenen die nog nooit alcohol hebben gedronken, mannen en vrouwen die een beetje drinken, minder levercirrose te hebben in vergelijking met mensen die hun leven lang niet hebben gedronken. Hoe kan een beetje drinken in verband worden gebracht met een lager aantal levercirrose? Wat is logischer? Drinken leidt tot minder levercirrose, of levercirrose leidt tot minder drinken? Met andere woorden, omgekeerde causaliteit, het zogenaamde sick-quitter-effect. Als je kijkt naar onderzoeken onder rokers, zie je soms hogere sterftecijfers onder degenen die stoppen met roken in vergelijking met degenen die doorgaan met roken. Waarom? Omdat de reden dat ze stoppen met roken is omdat ze ziek werden, en natuurlijk sterven zieke mensen vaker dan minder zieke mensen. Daarom moeten onderzoekers voorzichtig zijn wanneer ze de termen 'nooit roken' of 'niet-roker' in een onderzoek gebruiken. Wanneer een persoon wordt geclassificeerd als niet-roker, moeten we ervoor zorgen dat hij een "levenslang niet-roker" is en niet alleen een niet-roker sinds afgelopen dinsdag. Maar, ongelooflijk, dat is niet wat ze doen in de meeste alcoholstudies. In plaats daarvan classificeren onderzoekers voormalige drinkers verkeerd alsof ze levenslange geheelonthouders zijn. "Personen met een slechtere gezondheid hebben meer kans om te minderen of helemaal te stoppen met drinken", waardoor huidige drinkers "er goed uitzien" in vergelijking met degenen die geen alcohol drinken, omdat sommige van de "niet-drinkers" zich onthouden alleen omdat ze werd ziek en stopte. Wat als je teruggaat naar al die onderzoeken, de verkeerde classificaties corrigeert en de voormalige drinkers scheidt van de levenslange geheelonthouders? Onderzoekers ontdekten dat "misclassificatiefouten van drinkers vaak voorkwamen", wat driekwart van de onderzoeken teisterde. Toen ze daarvoor controleerden, verdween de J-vormige curve. De relatie tussen overlijden en alcohol werd consistenter met een lineaire 'lineaire dosisrespons', wat betekent meer alcohol, meer sterfte en geen bescherming bij een laag consumptieniveau. Er is inderdaad geen duidelijk voordeel van licht tot matig drinken als je betere vergelijkingsgroepen gebruikt. "Hoewel deze resultaten niet zijn wat de meerderheid van de drinkende volwassenen zou willen geloven, verdient het publiek het om in meer volledige en evenwichtige details het steeds groeiende bewijs te horen en te lezen dat het zeer onwaarschijnlijk is dat het drinken van alcohol hun gezondheid zal verbeteren en waarschijnlijker kan zijn." het tegenovergestelde effect hebben.” Maar eh... HDL is geen "goede" cholesterol meer? Bekijk de analogieën van mijn asbak en gymschoenen met betrekking tot causale risicofactoren in mijn video Coconut Oil and the Boost in HDL "Good" Cholesterol. BELANGRIJKSTE LEERPUNTEN
Dit artikel komt rechtstreeks van de website van Nutritionfacts opgericht door Dr. Michael Greger. Voor de Engelstalige video-versie van dit artikel klik hier. Nutritionfacts is een non-profit organisatie die dagelijks gratis, makkelijke te begrijpen wetenschappelijke updates geeft over de laatste onderzoeken op het gebied van voeding en gezondheid. Zoek op een onderwerp naar jouw keuze en het zit er bijna zeker bij. Dr. Greger bracht in 2016 een boek uit: ‘Hoe overleef je?’. Het werd al snel een New York Times bestseller. Het boek gaat over hoe je ziekten kunt voorkomen en genezen met voeding, dit alles wetenschappelijk onderbouwd inclusief verwijzingen naar de betreffende onderzoeken. Alle opbrengsten van dit boek gaan naar een goed doel. Zou jij willen weten welke voeding werkt voor jou? Vraag dan een gratis 15. min infosessie aan via deze link.  Als alcohol kanker veroorzaakt en er geen "Franse paradox" is, hoe zit het dan met de beroemde J-vormige curve, waar overmatig drinken slecht is, maar lichte drinkers een lager sterftecijfer lijken te hebben dan geheelonthouders? “Waarom zien we de bedrijfsbelangen van de alcoholindustrie niet zo duidelijk als die van de tabaksindustrie?” De alcoholindustrie heeft "de afgelopen drie decennia een uitgekiende en succesvolle campagne gevoerd ... de perceptie van de omvang van alcoholgerelateerde gezondheidsschade ondermijnd door ideeën over een evenwicht tussen voordelen en nadelen te promoten." Zoals ik bespreek in mijn video: Is het beter om een beetje alcohol te drinken dan helemaal geen? Alcohol kan een bedwelmende, kankerverwekkende stof zijn die het risico op kanker verhoogt, maar hoe zit het met het verminderen van het risico op hart- en vaatziekten? Beleidsmakers aarzelen om een effectief alcoholbeleid te voeren, of zelfs om de toevoeging van waarschuwingslabels op alcoholverpakkingen te ondersteunen, uit angst dat ze de mogelijke gezondheidsvoordelen van alcoholgebruik kunnen ondermijnen of tegenspreken. Alcoholgebruik verhoogt immers duidelijk HDL, het zogenaamde "goede" cholesterol, maar helaas wordt HDL niet langer als beschermend beschouwd. Dit is gedeeltelijk gebaseerd op diverse studies, waar een levenslange hoge HDL "niet geassocieerd is met het risico op een hartinfarct", terwijl een levenslange verlaging van het slechte LDL-cholesterol, dankzij de juiste genen, vermindert inderdaad het risico op hart- en vaatziekten. Dus de boost in HDL door alcohol doet er misschien niet toe. Zoals je kunt zien bij 1:26 in mijn video, lijkt het erop dat degenen die zich volledig onthouden van alcohol, het laagste risico lopen als je kijkt naar subklinische markers van atherosclerose, zoals de verdikking van de wand van de halsslagaders in de nek. Hetzelfde geldt voor coronaire calciumscores: hoe lager het alcoholgebruik, hoe lager het risico. Alcohol verhoogt ook onze bloeddruk een beetje, wat naar verwachting ons hartrisico zal verhogen, niet verlagen. Dus, waar kwamen we op het idee dat alcohol goed voor ons is? Het kwam van de beroemde J-curve, die je kunt zien op 1:52 in mijn video. Als je grote groepen mensen in de loop van de tijd volgt, geldt in het algemeen dat hoe meer mensen drinken, hoe groter het risico om vroegtijdig te overlijden. Het laagste risico - dat wil zeggen degenen die de neiging hebben om het langst te leven - zijn echter geen geheelonthouders, de mensen die helemaal niet drinken, maar degenen die matig drinken, zoals één drankje per dag. Dat is waarom je sommige mensen krijgt die aanbevelen dat "artsen levenslange niet-drinkers moeten adviseren ... om te ontspannen en elke dag een drankje te nemen, bij voorkeur bij het avondeten." Natuurlijk zijn er statines, maar "alcoholische dranken hebben geen recept nodig, zijn veel goedkoper en zeker leuker." Is matig drinken echt beschermend, of is er gewoon iets aan mensen die zich volledig onthouden van alcohol waardoor ze in een hogere risicocategorie vallen? De reden dat we vermoeden dat er iets vreemds aan de hand is, is dat geheelonthouders een groter risico lijken te lopen op een hele reeks ziekten, waaronder, ironisch genoeg, levercirrose. Zoals je kunt zien op 2:42 in mijn video, lijken degenen die nog nooit alcohol hebben gedronken, mannen en vrouwen die een beetje drinken, minder levercirrose te hebben in vergelijking met mensen die hun leven lang niet hebben gedronken. Hoe kan een beetje drinken in verband worden gebracht met een lager aantal levercirrose? Wat is logischer? Drinken leidt tot minder levercirrose, of levercirrose leidt tot minder drinken? Met andere woorden, omgekeerde causaliteit, het zogenaamde sick-quitter-effect. Als je kijkt naar onderzoeken onder rokers, zie je soms hogere sterftecijfers onder degenen die stoppen met roken in vergelijking met degenen die doorgaan met roken. Waarom? Omdat de reden dat ze stoppen met roken is omdat ze ziek werden, en natuurlijk sterven zieke mensen vaker dan minder zieke mensen. Daarom moeten onderzoekers voorzichtig zijn wanneer ze de termen 'nooit roken' of 'niet-roker' in een onderzoek gebruiken. Wanneer een persoon wordt geclassificeerd als niet-roker, moeten we ervoor zorgen dat hij een "levenslang niet-roker" is en niet alleen een niet-roker sinds afgelopen dinsdag. Maar, ongelooflijk, dat is niet wat ze doen in de meeste alcoholstudies. In plaats daarvan classificeren onderzoekers voormalige drinkers verkeerd alsof ze levenslange geheelonthouders zijn. "Personen met een slechtere gezondheid hebben meer kans om te minderen of helemaal te stoppen met drinken", waardoor huidige drinkers "er goed uitzien" in vergelijking met degenen die geen alcohol drinken, omdat sommige van de "niet-drinkers" zich onthouden alleen omdat ze werd ziek en stopte. Wat als je teruggaat naar al die onderzoeken, de verkeerde classificaties corrigeert en de voormalige drinkers scheidt van de levenslange geheelonthouders? Onderzoekers ontdekten dat "misclassificatiefouten van drinkers vaak voorkwamen", wat driekwart van de onderzoeken teisterde. Toen ze daarvoor controleerden, verdween de J-vormige curve. De relatie tussen overlijden en alcohol werd consistenter met een lineaire 'lineaire dosisrespons', wat betekent meer alcohol, meer sterfte en geen bescherming bij een laag consumptieniveau. Er is inderdaad geen duidelijk voordeel van licht tot matig drinken als je betere vergelijkingsgroepen gebruikt. "Hoewel deze resultaten niet zijn wat de meerderheid van de drinkende volwassenen zou willen geloven, verdient het publiek het om in meer volledige en evenwichtige details het steeds groeiende bewijs te horen en te lezen dat het zeer onwaarschijnlijk is dat het drinken van alcohol hun gezondheid zal verbeteren en waarschijnlijker kan zijn." het tegenovergestelde effect hebben.” Hou vol. HDL is geen "goede" cholesterol meer? Bekijk de analogieën van mijn asbak en gymschoenen met betrekking tot causale risicofactoren in mijn video Coconut Oil and the Boost in HDL "Good" Cholesterol. BELANGRIJKSTE LEERPUNTEN
Dit artikel komt rechtstreeks van de website van Nutritionfacts opgericht door Dr. Michael Greger. Voor de Engelstalige video klik hier. Nutritionfacts is een non-profit organisatie die dagelijks gratis, makkelijke te begrijpen wetenschappelijke updates geeft over de laatste onderzoeken op het gebied van voeding en gezondheid. Zoek op een onderwerp naar jouw keuze en het zit er bijna zeker bij. Dr. Greger bracht in 2016 een boek uit: ‘Hoe overleef je?’. Het werd al snel een New York Times bestseller. Het boek gaat over hoe je ziekten kunt voorkomen en genezen met voeding, dit alles wetenschappelijk onderbouwd inclusief verwijzingen naar de betreffende onderzoeken. Alle opbrengsten van dit boek gaan naar een goed doel.  Zou jij willen weten welke voeding werkt voor jou? Vraag dan een gratis 15. min infosessie aan via deze link.  Natuurdiëtisten en Natuurgeneeskundig Therapeuten weten het al lang, en Socrates wist het ook al een tijdje: voeding is medicijn.
Vaak vraag ik me af: ‘zo lang geleden, hoe wíst Socrates dit toch?’ En dan al die kennis uit de Ayurveda en Traditionele Chinese Geneeskunde. Hoe wisten ze toen toch dat voeding, kruiden en allerlei planten konden dienen als medicijn? Tja, ze hadden ook niet veel anders in die tijd. Er was alleen datgene dat de natuur ze te bieden had. En het was een kwestie van trial-and-error. Ging er iemand dood na het eten van een plantje? Nou, dan kon je dit plantje beter maar niet meer aan iemand geven. Knapte iemand zienderogen op na het drinken van bijvoorbeeld een kopje bouillon? Dan kon dit wel eens interessant zijn voor de volgende zieke. En zo gingen er tientallen eeuwen overheen en werden er boekwerken over geschreven, databases gevuld, waar wij nu nog steeds profijt van hebben. Veel reguliere medicijnen hebben hun oorsprong in het plantenrijk. Nu wil de mens altijd bewijs, keiharde feiten, cijfers... En wel nu, hier is dan een wetenschappelijk onderzoek gedaan door farmacologen van de Universiteit van Utrecht. Uiteraard zijn zij niet de eersten die onderzoek hebben gedaan op dit gebied, maar elke keer als er weer zo’n onderzoek vrij komt word ik blij. En in het Nederlands, dat leest wel zo lekker. Welke voeding helpt bij welke klachten, het is allemaal al bewezen en wordt dagelijks toegepast door honderdduizenden aanhangers van natuurvoeding. In dit onderzoek werd vastgesteld wat de effecten waren van voedingsstoffen op de cellen in ons lichaam. Het bleek dat de geneeskrachtige werking van voeding vergelijkbaar was met de werking van medicijnen. Mijn hoop is dat het algemeen geaccepteerd wordt dat voeding als medicijn kan dienen en dat mensen eerder naar voeding grijpen dan naar medicijnen. Met gezonde groet, Barbara ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ In 2015 rondde ik mijn opleiding af aan de Institute for Integrative Nutrition waar ik leerde hoe je voeding kunt inzetten als medicijn. Zou jij ook als Health Coach aan de slag willen? Hier kun je een gratis proefles aanvragen: PROEFLES  Ben jij mentaal ook zo NIET klaar voor de herfst en de winter? Ik ben er absoluut niet klaar voor! 😬 Na zo’n ‘geweldige’ zomer als deze voelt het alsof de batterij nog niet voldoende is opgeladen. Alhoewel het een hele mooie na-zomerse dag is vandaag, moeten we er binnenkort toch weer aan geloven. Als ik de eerste mensen buiten zie met een sjaal om, of handschoenen aan denk ik altijd “bugger, nu is de zomer echt voorbij”. Terugkomend op die batterij opladen. Ik heb gemerkt dat je je batterij op heel veel manieren kunt opladen. Voor mij gebeurt dit bijvoorbeeld in de zomer. Lekker veel buiten zijn, liggen bakken op het strand beschermd met mijn zelfgemaakte zonnecrème, zonnestralen oppikken op mijn balkon, BBQ’en en buiten zijn tot ’s avonds laat... Maar ook: douchen en alle stress van me afspoelen (zo voelt dat), ‘s avonds iets luchtigs lezen in bed, lekker eten en daar intens van genieten. En zo kan ik nog wel even een lijstje opnoemen van ontspannende en energie-gevende activiteiten en rituelen die heel nuttig kunnen zijn voor anderen. Zo vroegen Suzanne (yoga docente) en ik ons af hoe wij mensen om ons heen nu zouden kunnen helpen en ze ook zo’n gevoel van de batterij opladen kunnen geven. We hebben allemaal in meerdere of mindere mate onze uitdagingen wel gehad de afgelopen 1,5 jaar. Waar hebben mensen nu behoefte aan? Het leek ons logisch dat mensen nu gewoon minder stress willen ervaren, zich innerlijk kalm willen voelen, zich simpelweg gezond en sterk willen voelen, zowel mentaal als fysiek. Zo is het idee van een retreat ontstaan. Een retreat waarin je leert te ontspannen en goed voor jezelf te zorgen. We wilden het vooral praktisch houden, down-to-earth en we denken dat dit heel goed is gelukt! Niks Bali of Ibiza maar gewoon lekker makkelijk, betaalbaar en toegankelijk in de prachtige yoga studio van Suzanne, in Amsterdam. Wat komt er zoal aan bod en hoe ziet het programma eruit? 12:30 - 13:30 Vegetarisch koken, tips en tricks door Barbara 13:30 - 14:30 Vegetarische ‘home made’ lunch 14:30 - 16:00 Yoga en ademhalingsoefeningen door Suzanne 16:00 - 16:30 Vraag en antwoord / gezellig samen zijn Deze retreat vindt plaats op 25 september en kost €75,- p.p. Tickets kun je bestellen via: TICKET Suzanne is o.a. yoga docente, Natuurgeneeskundig Therapeut, massage therapeut en ademhalings-expert bij Studio Reyn.
 Voor veel mensen is het best een uitdaging om balans te vinden tussen werk, noodzakelijke bezigheden thuis en ontspanning.
In feite wordt er van ons verwacht om alles gedaan te krijgen, inclusief sporten, gezond te eten en elke nacht voldoende te slapen. Het probleem is dat veel mensen steeds minder tijd nemen om de goede dingen voor zichzelf te doen en als gevolg daarvan neemt de stress vaak toe, wat weer kan resulteren in ziekte of een totale burnout. EEN BIJNA-BURNOUT Zelf heb ik ooit op het randje van een burnout gebalanceerd. Ik maakte lange uren en ging soms zelfs in het weekend naar kantoor. Ik cijferde mezelf helemaal weg. Het woord ‘burnout’ bestond toen nog niet echt. Na jarenlang fijn en naar ieders tevredenheid gewerkt te hebben kreeg ik een nieuwe bazin, ik noem haar even ‘madam’. Het boterde niet tussen ons om het maar zacht uit te drukken. Ze wilde me duidelijk het bedrijf uitwerken. Haar assistente, die aan de ene kant indruk wilde maken op de bazin, maar aan de andere kant toch heel stiekem aan mijn kant stond, vertelde mij dit. Ze raadde me aan om een traject in te gaan waarin ik hulp kon krijgen met het vinden naar een andere baan. Ik kon natuurlijk ook blijven, om na een tijdje ontslagen worden op basis van slecht functioneren. Ik kon vechten of vluchten. Een naaste collega vertelde me dat hij het hele gebouw, inclusief haar, zou afbreken als dit hem zou overkomen. Maar ik was anders. Ik was mentaal al compleet verzwakt en kon niet meer. Ik had er misschien een mooie oprotpremie aan over kunnen houden als ik had gevochten en het spel slim had gespeeld. Ik wist niet eens wat het spel was of wat mijn rechten waren en was te zwak om dit uit te zoeken. Mijn overgevoeligheid besloot anders. Op een dag, op mijn werk, kon ik mijn tranen niet meer bedwingen. Jankend, in het zicht van willekeurige collega’s, besloot ik om zelf op te stappen en gebruik te maken van dit ‘geweldige’ aanbod. Zou ik voor de oprotpremie gaan, dan had ik daarvoor moeten vechten, een lange adem moeten hebben, langer aanblijven, en dat kon ik gewoonweg niet opbrengen. Ik wilde daar weg, weg, weg! Niet lang daarna, in mijn nieuwe functie, die ik overigens helemaal zelf heb gevonden zonder hulp van dat geweldige bureau, dacht ik met verbazing “er is gewoon leven na mij vorige werkgever!”. En een goed leven ook. Achteraf gezien was het prima zo. Ik heb andere bedrijven en nieuwe mensen leren kennen, nieuwe vaardigheden eigengemaakt, en zelfs nieuwe vriendschappen gemaakt die tot op de dag van vandaag nog voortduren. Ik vond het ook best cru om te beseffen dat dat bedrijf, die afdeling, gewoon lekker doorging, ook zonder mij. Niemand die zich om mij bekommerde, business as usual. Ik was gewoon een poppetje in het geheel. Ongeveer 6 maanden nadat ik weg was bij dit betreffende bedrijf werd madam zelf ontslagen. Het management was toch niet zo tevreden over haar functioneren. Dat had ik als hoogsensitief persoon al lang door maar toen was ik jonger, onzeker, en dacht dat alles toch echt aan mij lag. Jaren later kwam ik de assistente van madam tegen in het De Miranda zwembad tijdens babyzwemmen. Wij hadden allebei onze baby bij ons en raakten aan de praat. Inmiddels werkte zij daar ook niet meer en ze vertelde me dat ze mijn dossier had vernietigd voordat ze daar wegging. Madam was namelijk bezig geweest om mij weg te werken door bewijsmateriaal te verzamelen van al mijn werkfouten. Wel lief. Wat madam nu doet weet ik niet. Wat ik wel weet is dat de assistente inmiddels is overleden aan kanker. Waarom ik dit allemaal vertel? Omdat het fijn is om mijn verhaal kwijt te kunnen, nog steeds. Omdat ik uit ervaring weet dat er zoveel mensen zijn die in dezelfde situatie zitten. Omdat ik weet dat het heel moeilijk is om zo’n situatie te doorbreken. Omdat ik weet dat het heel moeilijk is om voor jezelf te kiezen. Omdat ik weet dat er leven is ná een vervelende werksituatie. Omdat ik weet dat jij het verdient om het beste uit jouw leven te halen. Omdat ik weet dat je voor jezelf moét kiezen omdat anders anderen voor jou kiezen. Het is natuurlijk niet altijd nodig om rigoureus het roer om te gooien zoals ik heb gedaan, maar je kunt klein beginnen. Met voor jezelf te zorgen, jezelf op nr. 1 te zetten. Ik zit er al jaren op te broeden om een retreat te geven om mensen te inspireren om vooral goed voor jezelf te zorgen, in de breedste zin van het woord. Ik had wilde plannen. Bali, Italië, Ibiza... toen ik dit vertelde aan mijn yoga-maatje Suzanne zei ze dat ze precies hetzelfde had. Na wat brainstormen besloten we om de knoop door te hakken en samen een retreat te organiseren. Niet op Bali of Ibiza, maar gewoon hier, in Amsterdam. De 1-daagse retreat door ‘Bewust Leven’ is ervoor om jezelf eens goed in het zonnetje te zetten en om jou de deur uit te laten gaan met nieuwe inzichten en praktische tips die je dagelijks kunt toepassen. Of misschien wil je gewoon eens kennismaken met alles wat met bewust leven te maken heeft. DE RETREAT IN EEN NOTENDOP Wat komt er allemaal aan bod: 12:30 - 13:30 Vegetarisch leren koken door Barbara 13:30 - 14:30 Vegetarische home-made lunch 14:30 - 16:00 Yoga en ademoefening door Suzanne 16:00 - 16:30 Vragen/Hang-out Wij hebben deze retreat voor jou samengesteld in de mooie yoga Studio Reyn in Amsterdam, met uitzicht op het water. Wij putten uit onze eigen jarenlange ervaring op het gebied van voeding, gezondheid, natuurgeneeskunde, yoga, ademhaling, levenservaring en last but not least onze nuchtere, ietwat humoristische kijk op de wereld. Wij verwelkomen je heel heel graag op deze dag. Neem je vriend, vriendin, moeder, vader of collega mee. Ken je iemand die dit interessant zou vinden? Deel deze blog dan met anderen! TICKETS Tickets kun je hier boeken. Welkom, dank je en Namasté |
AuthorVoedingsdeskundige, slaapexpert voor ondernemers, Natuurgeneeskundig Therapeut, Holistisch leefstijlcoach, in een notendop. Wil je meer over mij weten? Ga dan naar 'Over Barbara' Archives
May 2023
Categories
All
|
RSS Feed