Health Sense Amsterdam
  • Thuis
  • Over Health Sense
    • Over Barbara
    • 5 Natuurgerichte Principes
    • Klanten zeggen...
    • Werkwijze & Tarieven
    • In de media....
  • Programma's
    • Gewicht
    • Gezondheid
    • Detox
  • Blog
  • Goede Doelen
  • Shop
  • Contact
    • Contact
    • Lokaties
    • Gratis kennismakingsconsult
    • Request for Information
    • Locations
  • Zorgverzekeraar & klachtenregeling

Waarom eten met de seizoenen mee?

23/1/2020

0 Comments

 
Picture
​Je hebt het vast wel eens eerder gehoord. We moeten met de seizoenen mee-eten.  En misschien klinkt het op een of andere manier wel logisch maar heb je er nooit zo over nagedacht. Waarom eigenlijk? Deze wijsheid is eigenlijk al eeuwen bekend in de Traditionele Chinese Geneeskunde (TCM) en ook in de Indiase gezondheidskunde Ayurveda. Hier, in het westen, beginnen we ook te geloven aan deze wijsheid. Omdat het onderocht is. Door wetenschappers. Dan is het namelijk waar. Knipoog.
 
Voeding  heeft volgens de TCM en Ayruveda namelijk thermische werking. Een aardappel bijvoorbeeld kun je warm of koud eten. Maar eenmaal binnenin het lichaam heeft diezelfde aardappel, warm of koud, een verwarmend effect op het lichaam. Ook pompoen en ui zijn verwarmend.  Zo zijn er ook voedingsmiddelen die verkoelend werken zoals bijvoorbeeld aardbei, komkommer, tomaat en watermeloen. Valt je iets op? Juist! Verwarmende gewassen groeien vooral in de herfst en winter, en verkoelende gewassen groeien in de lente en zomer. Zo mooi is de natuur. Speciaal voor ons mensen en dieren is dit zo geregeld dat wij niet alleen voedzaam eten, maar dat wij ook beter om kunnen gaan met de wisselende temperaturen tijdens de verschillende seizoenen. 

Nu had ik ooit een patiënt die zich bijna schuldig voelde dat ze zo’n behoefte had aan stevige kost, zoals hutspot, stamppot, met het liefst een stuk vlees erbij en jus. Haar doel was om gewicht te verliezen. Toen ik haar uitlegde dat dit helemaal niet zo vreemd is vanwege deze reden (het was inderdaad winter), kon ze haar schuldgevoel loslaten. Ben jij een fan van rauwkost? Dan is dit in de winter niet zo’n goed plan. In de zomer is een rauwkostsalade absoluut logisch want sla heeft een verkoelend effect. Zo simpel en logisch is de natuur. En dit is dus de reden waarom wij beter met de seizoenen mee-eten.

Bon apetit! 
Wil jij af en toe nieuws ontvangen van Health Sense? Meld je dan hier aan: https://www.healthsenseamsterdam.nl/contact.html
0 Comments



Leave a Reply.

    Author

    Voedingsdeskundige, slaapexpert voor ondernemers, Natuurgeneeskundig Therapeut, Holistisch leefstijlcoach, in een notendop. Wil je meer over mij weten? Ga dan naar 'Over Barbara'

    Archives

    February 2023
    January 2023
    November 2022
    May 2022
    April 2022
    February 2022
    January 2022
    December 2021
    September 2021
    August 2021
    July 2021
    June 2021
    May 2021
    April 2021
    March 2021
    January 2021
    December 2020
    November 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    April 2018
    March 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    November 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015

    Categories

    All
    Child
    Diet
    Essential Oil
    Event
    Food
    Gluten Free
    Health
    Herb
    Mindset
    Natural Living
    Paleo
    Recipe
    Skin Care
    Sleep
    Spice
    Successful Living
    Suppelments

    RSS Feed

Webdesign and maintenance by: Health Sense Amsterdam
  • Thuis
  • Over Health Sense
    • Over Barbara
    • 5 Natuurgerichte Principes
    • Klanten zeggen...
    • Werkwijze & Tarieven
    • In de media....
  • Programma's
    • Gewicht
    • Gezondheid
    • Detox
  • Blog
  • Goede Doelen
  • Shop
  • Contact
    • Contact
    • Lokaties
    • Gratis kennismakingsconsult
    • Request for Information
    • Locations
  • Zorgverzekeraar & klachtenregeling