HOT HOT HOT!!!

Inmiddels weet je misschien dat ik fan ben van gember. Dit is niet altijd zo geweest. Ik weet nog dat ik als kind, bij mijn oma op bezoek, per ongeluk een blokje kaas met gember in mijn mond stak. Ik wist niet hoe snel ik het uit moest spugen. Mijn eerste kennismaking met gember was ‘traumatisch’ 😉 en zorgde ervoor dat ik het  decennia lang niet wilde eten. Totdat ik in Azië ging wonen, toen was er bijna geen ontkomen meer aan. Nu? De gember bij de sushi, heaven! Een kop gemberthee? Wow! En in mijn keuken is het ook niet meer weg te denken.

Juist nu, tijdens de koude maanden, is gember een welkome gast. Wist je dat sommige voedingsmiddelen je kunnen verwarmen? Gember doet dat, zelfs als je het koud eet/drinkt. Probeer het maar eens uit met een kop sterke gemberthee, of een (koude) gember shot. Je voelt de warmte naar beneden glijden en daarna voel je je lekker warm van binnen. Super fijn gevoel als het voelt alsof je maar niet warm te krijgen bent.
 
In de Ayurveda wordt gember het ultieme medicijn genoemd en wordt al duizenden jaren gebruikt. In de westerse geneeskunde is gember een van de meest geaccepteerde specerijen. Tegenwoordig kun je in elke hippe tent en zelfs saaie tent een gembertheetje bestellen. Dit was nog geen 10 jaar geleden ondenkbaar.
 
Gember is goed voor heel veel  aandoening maar juist nu, in de koude maanden, kan het jouw trouwe maatje zijn om je te beschermen tegen griep en verkoudheid. Ook als je keelpijn voelt opkomen kan gember goed helpen door er een gemberthee van te trekken, en te drinken met een beetje echte honing. Gember werkt antibacterieel waardoor het verdere infectie voorkómt.
 
Voel je je koud en rillerig? Een kop sterke gemberthee warmt je lekker op.
 
Probeer eens een kop sterke gemberthee, met verse gember, maar ook gedroogde gember werkt prima! 
 
Wil je het écht makkelijk, dan zou je natuurlijk ook kant en klaar gembersap kunnen gebruiken!
 
Bon appétit!
 
#gember
#gembershot
#ginger
#gingershot
#gemberthee
#weak
#strong
#health
#healthy
#verkouden
#griep
#virus
#verwarmend
#warming
#ontstekingsremmend
#verstopping
#opgeblazen
#pittig
#kruiden
#specerijen
#gezondedrankjes
#sap
#sapje
#sintkado
#kerstkado
#cadeau
#cadeauidee

---