Graham's Kitchen - glutenvrij juweeltje

#Lokale ondernemers steunen, dat doen we graag tijdens Coronatijd. Door bijvoorbeeld gerechten op te halen bij onze favoriete restaurants. Het is zo jammer als je favoriete restaurant failliet gaat. Zoals onze lokale HappyHappyJoyJoy, op kruipafstand in Oost, waar we ons altijd even weer even in Azië waanden. Zo jammer!
 
Meestal koken wij zo’n 95% van de tijd. Zo weet ik wat ik binnenkrijg en weet ik vrijwel zeker dat het gezond is en voldoende groenten bevat. Als we uit eten gaan proberen we vaak iets nieuws uit. Maar er is een aantal restaurants waar we graag vaker terugkomen. Zoals Grahams Kitchen in De Pijp. Wij ontdekten Graham tijdens een van de Restaurantweken en sindsdien zijn we fan!
 
We worden daar altijd heel vriendelijk onthaald en Graham zelf heeft altijd tijd voor een gezellig praatje. Graham (Brits) en mijn man (Australisch) hebben hetzelfde gevoel voor humor. Het eten is lekker afwisselend, super vers, lokaal, en vaak met een verrassende Britse twist. En voor mij super super belangrijk: er moeten glutenvrije opties zijn, anders gaat het feest niet door. Bij Graham zit je glutenvij altijd goed! Vaak zijn de glutevrije opties slappe aftreksels van de echte maaltijd maar bij Graham kun je erop vertrouwen dat de glutenvrije gasten ook een hele mooie ervaring hebben.
 
Vorige week ontvingen wij een tekstberichtje van Team Graham, of we interesse hadden een ‘Let’s Go British’ maaltijd om af te halen of te laten bezorgen. Hmmmm, wij hadden wat kleins te vieren dus waarom niet. De goed gevulde tas werd afgleverd door een Team Graham dame, in de tas was een Brits vlaggetje geprikt en we kregen nog wat instructies mee voor de rest van de bereiding thuis.
 
Helaas, we hebben geen foto’s, wij hadden zoveel trek dat er geen hersencel meer bezig was om aan een foto  te denken 😉. Dan maar even een foto gahaald van hun site. Maar het was lekker, het was Brits met een Roast black Angus beef, bread and butter pudding, een selectie aan lokale, biologische seizoensgroenten met een lekker romig sausje erbij, zuurdesembrood met de lekkerste Guernsey butter.... en voor de glutenvrije dame: zo’n beetje hetzelfde maar dan nét even iets anders en een heel lekker dessert van ananas, kokos en rum. Fles bubbels van Graham’s erbij en het was feest!
 
Wat ook nog zo schattig was, er zat een handgeschreven kaart bij met een bedankje. Zodra Graham’s straks weer open gaat worden we getrakteerd op een glas bubbels. Laten we hopen dat ze het redden want dit restaurant is een juweeltje.
 
 
@grahamskitchen
 
#grahamskitchen
#Amsterdam
#depijp
#restaurantweek
#glutenvrij
#lokaal
#seizoen
#seizoensgroenten
#gezond

---