Detoxen, doe het rustig aan

Het kan zomaar zo zijn dat je je zwaar, log en traag voelt na de feestdagen. Als je zoals ik een beetje teveel van het goede leven hebt genoten: teveel, te zoet, te vet.... dan is het misschien tijd voor een effectieve detoxdrank die je helpt je lichaam te reinigen en je een opgeruimd en schoon gevoel geeft. ‘Detox’ betekent niks minder dan ‘ontgiften’. Ik hou van detoxdrankjes omdat het me helpt gifstoffen af te voeren, ik er een helder hoofd van krijg en me er energiek door voel. Je kunt diverse ingrediënten gebruiken voor detoxdrankjes maar ik hou echt van dit recept omdat het simpel en effectief is. Bovendien heb je voor dit recept geen blender of citruspers nodig, dus is het makkelijk te maken.

Dit recept is in enkele minuten te bereiden en bevat belangrijke ingrediënten voor natuurlijke ontgifting, waaronder citroensap, appelazijn, gember, kaneel en cayennepeper. Het is zowel verfrissend als stimulerend, dus ik zou zeggen: probeer het één dezer dagen voor de boost die we allemaal van tijd tot tijd nodig hebben.

Waarom deze detox-drank?
 
Helaas is het bijna onmogelijk om de dagelijkse gifstoffen te vermijden die niet al te goed zijn voor onze gezondheid, vooral wanneer ze verborgen zijn in bijvoorbeeld kleding, meubels, zeep en shampoo. We worden voortdurend blootgesteld aan milieuverontreinigende stoffen in ons voedsel, zoals metalen, pesticiden en conserveringsmiddelen. Om toxische overbelasting te voorkomen waardoor je je moe, humeurig en opgeblazen voelt, er soms zelfs buikpijn van krijgt, is het belangrijk om deze stoffen uit je lichaam te krijgen. Deze detoxdrank bevat enkele van de meest effectieve ingrediënten voor ontgifting. Ik laat ze hierbij de revu passeren:
 
Appelazijn heeft aangetoond dat het je spijsverteringsfunctie verbetert, terwijl het ook effectief is voor lever- en lymfereiniging. Bij voorkeur gebruik je troebele appelciderazijn.
 
Citroensap heeft een alkalisch effect op je lichaam en helpt de ​​pH-waarden te reguleren. Het drinken van citroenwater, of het toevoegen aan drankjes en sappen, kan helpen je energieniveau te verhogen, je lichaam te ontgiften, werkt positief op de huid (dankzij vitamine C) en helpt je weerstand te verbeteren.
 
Kaneel, cayennepeper en gember hebben therapeutische werking en helpen om ontstekingen te verminderen, de spijsvertering te stimuleren, wat weer nuttig kan zijn voor gewichtsverlies. Daarom is het drinken van gemberthee bijvoorbeeld zo populair.
 
Een extra mooi ingrediënt voor je detoxdrank is rauwe honing. Ik voeg graag rauwe honing toe aan mijn drankjes en smoothies omdat het een voedzame, natuurlijke zoetstof is. Het voegt een beetje zoetheid aan je drank toe terwijl het het je lichaam voedt met antioxidanten. Rauwe honing kun je kopen bij de betere natuurvoedingswinkel of bij de lokale imker.

Hoe maak je deze effectieve detoxdrank?
 
Ingrediënten:

• 1 glas warm of heet water
• 2 eetlepels appelciderazijn
• 2 eetlepels citroensap
• ½ – 1 theelepel gemalen gember
• ¼ theelepel kaneel
• 1 scheutje cayennepeper
• 1 theelepel rauwe, lokale honing (optioneel)

 
Verwarm één groot glas water, ongeveer 300 ml. Voeg de overige ingrediënten toe. Voeg als laatste één theelepel rauwe honing toe. Honing is optioneel, maar dit recept kan wel een beetje zoetigheid gebruiken omdat het anders voor veel menen te zuur is.
 
Roer alles door elkaar en je detoxdrank is klaar! Ik hou ervan als het drankje nog warm is, maar je kunt het  natuurlijk ook koud drinken.
 
Voor goede ontgifting raad ik je aan om deze detoxdrank drie keer per dag te drinken, ongeveer 20 minuten vóór de maaltijd gedurende twee weken.

Cayennepeper

Je denkt misschien: “Cayennepeper? Heb ik niet in huis. Dan maar ‘gewone’ peper”. Cayennepeper is het speciale broertje (of zusje) van de chilipeper die al 9000 jaar gebruikt wordt als voeding én medicijn. Cayennepeper stimuleert de doorbloeding en reguleert de pH waarde; het is een krachtig, pittig klein pepertje met veel gezondheidsvoordelen.
 
Het wordt gebruikt om de spijsvertering te stimuleren en helpt bij maagklachten, diarree en krampen. Eén van de belangrijkste voordelen van cayennepeper is het positieve effect op de spijsvertering. Cayennepeper helpt bij het produceren van speeksel, wat belangrijk is voor een goede spijsvertering en het voorkómen van slechte adem. Cayennepeper stimuleert ook de enzymproductie, wat essentieel is voor de vertering van zowel vetten, eiwitten als koolhydraten. Het stimuleert ook maagsappen die het lichaam helpen om voedsel en gifstoffen ongedaan te maken.