Health Sense Amsterdam
Connect
  • Thuis
  • Over Health Sense
    • Achtergrond
    • Klanten zeggen...
  • Gewicht en Gezondheid
    • Gewicht
    • Gezondheid
    • Detox
    • Workshops
    • Word Een Ochtendmens
  • Etherische Olie
  • English
    • Rates
    • About Health Sense Amsterdam
    • Background
    • Approach
    • Clients say...
    • Essential Oils
    • Health 'n Weight >
      • Health
      • Weight
      • Detox
      • Workshops >
        • Cooking with Herbs
        • I Hate Cooking
        • Breakfast for Yogi's
        • Disclaimer
    • Disclaimer
  • Blog
  • Contact
    • Contact
    • Lokaties
    • Gratis kennismakingsconsult
    • Request for Information
    • Locations

What could Health Sense do for you?

If you would like to know more about healthy and natural living, feeling more energetic, weight loss or workshops, please click 'Programs' for more!

Programs

Speculaaskruiden Over? Wat nu?

19/12/2017

0 Comments

 
Picture
 Het is nou niet bepaald het eind van de wereld, als je speculaaskruiden over hebt, maar aangezien ik dagelijks met kruiden en specerijen bezig ben, wil ik dit toch graag even delen. Ik heb namelijk heeeeel veeeeel speculaaskruiden over! Mijn broer (die in Australië woont) was in onlans Nederland en kocht een aantal potjes, omdat speculaaskruiden daar niet of moeilijk te koop zijn. Maar later kreeg hij de instructie van zijn vrouw om bij voorkeur een biologische versie te kopen. Hij dacht dat dit een onmogelijke taak was, maar voila, daar was het gewoon, in de natuurwinkel. Dus broerlief kocht nog een paar potjes speculaaskruiden en had niet zoveel interesse meer in de 'gewone' versie. Die bleven dus bij mij in Amsterdam achter. Ik ben niet van plan om speculaas te gaan bakken, ook niet tijdens Sinterklaas, dus ik gebruik het gewoon in andere gerechten. Je kunt het eigenlijk gebruiken zoals je kaneel zou gebruiken, of 5 spices, of babi pangangkruiden, allemaal nét even iets anders. Buiten dat het gewoon heel lekker is, zijn speculaaskruiden supergezond.

Je kunt speculaaskruiden dus als volgt gebruiken:

  • Over yoghurt
  • Over appelmoes
  • Door je smoothie
  • Door ontbijtgranen
  • Over een geschilld appeltje
  • Over pindakaas
  • Door de soep
  • Door een vleesstoofpot
  • Over je Berlinerbol of oliebol of appeltaart

Hieronder de ingrediënten in speculaaskruiden en enkele gezonde effecten:

  • Kaneel: reguleert de bloedsuikerspiegel (dus minder grote pieken en dalen)
  • Koriander: ondersteunt vertering, voorkomt opgeblazen gevoel
  • Nootmuskaat: goed voor het geheugen, kan helpen bij cholesterolproblemen
  • Kruidnagel: tegen slechte adem, tegen kiespijn en mondblaartjes
  • Gember: tegen (ochtend)misselijkheid, cholesterolproblemen, maagzuur
  • Kardemom: tegen slechte adem, constipatie, sinusinfectie, mondblaartjes

En waarom liever nú gebruiken dan een jaar later? Nú, omdat de gezode werking van specerijen, vooral als ze gemalen zijn, snel achteruit gaat. Volgend jaar is het vast nog heel lekker, maar voor je gezondheid zou je beter een nieuw potje kunnen kopen.

Mijn advies, gebruik ze nú en gebruik ze royaal (zoals op de foto ze maar).


Genieten maar!



Bronnen: 
Diverse onderzoeken te vinden op NCBI National Centre for Biotechnology Information:
Cinnamon use in type 2 diabetes: an updated systematic review and meta-analysis
Prevention and Treatment of Flatulence From a Traditional Persian Medicine Perspective
The Effectiveness of Ginger in the Prevention of Nausea and Vomiting during Pregnancy and Chemotherapy


​Belanrijk: dit is GEEN medisch advies! Gebruik bovenstaand specerijen alleen voor culinaire doeleinden en in hoeveelheden die geschikt zijn voor culinair gebruik.

0 Comments



Leave a Reply.

    Author

    Nutrition Therapist. Orthomolecular Specialist. Loves food, loves health, loves to incorporate toxic free lifestyle.

    Archives

    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    April 2018
    March 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    November 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015

    Categories

    All
    Child
    Diet
    Essential Oil
    Event
    Food
    Gluten Free
    Health
    Mindset
    Natural Living
    Paleo
    Recipe
    Skin Care
    Successful Living

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
Photo used under Creative Commons from Pink Sherbet Photography