kruiden malen doe je zo

Ik had laatst behoorlijk wat korting gespaard met punten, altijd leuk. Toen kwam ik dit apparaatje tegen. Een koffiemalertje. Ik drink geen koffie (ik lust het dus echt niet) en dacht: dit zou wel eens handig kunnen zijn voor al die kruiden, noten, zaden en pitten, die ik dus meestal handmatig in een mortier en vijzel maal. Ik vind het altijd best wel een gedoe dat malen. Ondanks het 'gedoe' neem ik toch de moeite om die kruiden etc. te malen, maar leuk is anders. Hier is de oplossing, dit kleine koffiemalertje. Kort drukje op de zwarte knop en malen maar. Het resultaat is geweldig. Ik hou van lijnzaad omdat ik weet dat het gezond is vanwege de gezonde omega 3 vetzuren. Ook is het goed voor je darmwerking en lijnzaad heeft geen tot weinig smaak dus het is makkelijk toe te voegen aan je gerechten. Gebruik ik dus vaak. En nee, lijnzaad maal je het liefst niet in bulk, dan wordt het snel ranzig door oxidatie. 

​Zo heb ik diverse kruiden gemalen zoals kardamom, koriander en mosterdzaad. Je zou er ook gedroogde kruiden in kunnen malen bedenk ik zo zoals gedroogde laurierbladeren, curry bladeren of gedroogde chili pepertjes. Ik heb ook noten gemalen, dat gaat prima, maar ik weet niet zeker of dit goed is voor het apparaatje. In de instructies staat uiteraard dat het apparaatje heel specifiek alleen voor koffie bedoeld is omdat er altijd mensen op deze aarde bestaan die hun konijn of handschoen erin willen malen. Maar soms moet je eigenwijs zijn. De tijd zal het leren. Je kunt het niet onder water afspoelen dus ik gebruik een vochtig keukendoekje om het schoon te maken. Het dekseltje spoel ik wel af onder de kraan. Ik ben in ieder geval enthousiast omdat het gewoon een top apparaatje is, weinig ruimte in beslag neemt, ik minder tijd kwijt ben aan kruiden malen en ik vind het ook een mooi, simpel design. Dit koffiemalertje kun je hier kopen. Enjoy!