Vertical Farming - Wat Vind Jij Hiervan?

Ik moet dit even tot me laten doordringen. Ik ben heel benieuwd wat wij mensen hiervan vinden? Mijn eerste reactie is: geweldig, briljant idee. Maar daarna ga ik toch twijfelen. Planten die op een bedje groeien? De wortels horen toch heeeerlijk in de aarde te groeien? Mineralen opnemen? Echt zonlicht opvangen? Heeft zo'n plantje net zoveel voedingswaarde als wanneer het in de aarde groeide? Questions questions....